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酸甜檸檬的魅力:夏日飲食的新寵兒

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  • 日期: 9/2/2024 9:13:28 PM
隨著炎炎夏日的到來,一種水果在各大消費領域掀起了一股熱潮,那就是檸檬。無論是對美食家、營養師或美容師來說,檸檬都是夏天值得重點推薦的水果。



根據消費觀察報告,檸檬在近期內的搜尋量和銷售量都呈現爆炸性成長。數據顯示,過去兩週,檸檬及相關產品的搜尋量年增了370%,其中無籽檸檬搜尋量成長超過50倍,檸檬茶搜尋量成長超過7倍。黃檸檬、海南檸檬、金桔檸檬的搜尋量也均呈現兩位數的成長。

檸檬,又稱益母果、檸果等,其獨特的酸爽口感和豐富的營養價值讓它成為夏季的熱門水果。作為維生素的寶庫,檸檬可以有效地為身體補充維生素C和其他多種營養成分。除此之外,檸檬在食品、藥品和化妝品領域也有著廣泛的應用,如今已經形成了一個龐大的「家族譜系」。

不同消費者對檸檬品種有不同的偏好。女性消費者普遍更熱衷於購買檸檬產品,特別是黃檸檬和無籽檸檬。其中,年齡在16-25歲的年輕消費者更偏好金桔檸檬的獨特口感;而26-35歲的消費者則更傾向於購買無籽檸檬;對於36-45歲的消費者來說,他們更偏愛口感更酸爽的小青檸。

在產地方面,四川安岳、重慶潼南、海南萬寧等地的檸檬因其優質的口感和品質而受到消費者的青睞。尤其是安岳檸檬,其銷量較去年同期成長超過80%,其中上海、山東、天津等地的消費者購買熱情尤為高漲。

消費者在選購檸檬時,除了關注品種之外,還十分看重產品的產地產區訊息,如是否產地直髮、源頭直採等。為此,康邁德採銷深入安岳、海南等檸檬主產區,嚴格篩選農戶及產品,透過源頭採摘減少中間環節成本,以更短鏈路和更低價格將更新鮮的優質檸檬直接送到消費者手中。

隨著消費者對健康和生活品質的追求不斷提高,檸檬的消費市場也將繼續擴大。無論是用於烹飪美食、營養補充或美容護膚,檸檬都將成為人們生活中不可或缺的一部分。而這股夏日檸檬風潮,也將持續席捲整個消費領域。
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